Linaretto nasce tra le colline calabresi, dove il profumo degli agrumi si mescola a quello della terra scaldata dal sole. Una ricetta custodita in famiglia, fatta di gesti lenti e ingredienti scelti uno a uno: bucce di mandarini e clementine di Calabria raccolti al punto giusto di maturazione, lasciati infondere con pazienza fino a diventare qualcos'altro.
Non è solo un liquore: è il tentativo di racchiudere in una bottiglia un pomeriggio d'estate in un agrumeto calabrese, con il mare che si intravede in fondo alla valle e le mani che ancora oggi lavorano gli agrumi come si è sempre fatto, una generazione dopo l'altra.
Il Prodotto
Linaretto racchiude il profilo aromatico del mandarino di Calabria, impreziosito da un tocco speziato di anice. Nato da infusi e aromi naturali secondo la ricetta artigianale di Nonna Lina, va servito freddo o ghiacciato: perfetto a fine pasto, o come base per drink agrumati insieme a tonica o soda.
28% vol. Formato 50 cl
Prodotto e imbottigliato da Lacinio SRL — Crotone (KR), Calabria.
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La Storia
Una dedica speciale
« Tra le pagine ingiallite dei quaderni di Nonna Lina c'era una ricetta custodita con più amore di tutte: quella del mandarinetto, il liquore che preparava quando l'inverno portava con sé i primi mandarini maturi.
Nel suo giardino, i rami si riempivano di piccoli frutti arancioni, lucidi come gemme. Il loro profumo dolce invadeva l'aria fredda di dicembre e bastava un respiro per sentirsi a casa.
Nonna Lina lo chiamava "il sole d'inverno da bere a piccoli sorsi", e forse aveva ragione: bastava un bicchierino per scaldare il cuore anche nelle giornate più fredde.
Prepararlo era un rito silenzioso, fatto di gesti pazienti e precisi: le bucce sottili, private della parte bianca, venivano immerse nell'alcol puro e lasciate riposare fino a quando il liquido non si tingeva di un arancio caldo, quasi dorato.
Quando finalmente lo imbottigliava, la casa profumava di agrumi, zucchero e ricordi. Lo offriva agli ospiti dopo i pasti, oppure lo regalava in piccole bottiglie legate con uno spago grezzo, con l'etichetta scritta a mano: "Mandarinetto di Lina".
Ogni sorso racchiudeva la sua pazienza, la sua dolcezza e la magia di un gesto tramandato nel tempo.
Un giorno, tra risate e ricordi, i nipoti decisero di unire il suo nome al suo liquore, e nacque così Linaretto: un omaggio semplice e sincero a Nonna Lina, al suo giardino e al calore della sua casa.
Oggi Linaretto rivive quella tradizione: un liquore dal profumo intenso di mandarino, dal colore del tramonto e dal sapore genuino di una storia familiare.
Ogni goccia è un piccolo sorso d'inverno, una carezza che sa di memoria, affetto e luce. »
— Un pensiero dal Fondatore
La Calabria
Tra la costa e le colline dell'entroterra, la Calabria coltiva agrumi da secoli: un clima mite, una terra generosa e una luce che matura i frutti fino a renderli intensi e profumati. Linaretto nasce da questo territorio e ne porta il carattere in ogni bottiglia, tra tradizione contadina e artigianalità.
Contatti
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